ØKOLOGISK OG KØDFRI SUPPEKONCEPT LAVET AF DANSKE RÅVARER
Det nye koncept Soup Nerds er baseret på den helt store købsadfærd som vi oplever ligenu. Økologiske og kødfrie opskrifter som ikke belaster vores miljø og den sociale ansvarlighed som er herom. Konceptet er baseret på social dining, den lette og uformelle tilgængelighed som den lille café tilbyder. Materialevalget er autentisk og med respekt for miljøet.
________________
“Hele madkonceptet har været klar fra start men jeg manglede hjælp til at få identificeret konceptet og miljøet omkring mine opskrifter. Risom Design har skabt et univers som passer super godt ind i den uformelle café verden, hvor gode snakke og social dining er hvad vi tror på”.
Michael Hübertz
CES
